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1鸽子汤可以做得好喝又营养补钙2因为鸽子肉富含蛋白质、钙 、做法铁等营养成分 ，鸽汤可增强体质和滋补养生 。家大全同时 ，全鸽姜葱等调味品和一些中药材如大枣 、家庭淮山等也可以提升鸽子汤的做法味道和营养价值 。3可以尝试的做法 ：首先将鸽子肉焯水去腥 ，然后加入姜葱等调味品和适量清水用文火炖煮数个小时 ，最后加入一些中药材如大枣 、淮山等 ，煮至鸽子肉熟烂即可 ，这样煮出来的鸽子汤不仅味道鲜美 ，而且富含营养成分 ，营养补钙的效果也很好。
主料
鸽子1只
辅料
枸杞5g ，红枣2个，青柠檬适量 ，桂圆50g ，胡椒粉适量 ，食盐5g ，大葱适量 ，姜适量
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步骤
1.准备原料 ，鸽子的内脏一定要处理干净 。
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2.鸽子改刀 。
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3.将改好刀的鸽子冷水下锅焯水 ，去除鸽子的腥味 。
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4.水大开后 ，血沫捞干净，保证汤更鲜美 ，然后捞出鸽子肉备用 。
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5.开火 ，架砂锅 ，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感 。把鸽子倒入砂锅中 ，放入枸杞子50g ，龙眼干50g ，红枣2个，同鸽子一起煲制 。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用 。
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6.盖上砂锅盖，大火烧开 ，转小火，小火煲制60分钟
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7.准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去 。
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8.鸽子汤煲好后 ，把葱姜挑出来，最后 ，出锅 。
材料 ：白扣10克 ，八角10克 ，鸽子300克 ，姜10克 ，清水1000克 。调味料 ：盐5克 ，鸡精3克，糖1克 ，胡椒粉1克。
1.把鸽子去毛 ，剁成小块 ，冼净后 ，在开水焯一下 。
2.放在水笼头下，冲洗干净。
3.然后把冼干净的肉块放入高压锅 。加入陈皮 ，白扣，八角 ，党参 ，盐，料酒等 。
4.盖上盖子 ，大火煮沸后 ，中火五分钟 ，再转小火五分钟即可关火 。然后放味精 ，装入盆中 。
炖鸽汤最好用中鸽 。鸽子的屁股要去掉 ，这里很脏的 。
好了 ，关于鸽子汤的家常做法大全和鸽子汤的家庭做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！
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